28-02-05

Vitello alla senape (Kalfsvlees met mosterd)

Ingrediënten :
4 kalfslapjes - witte bloem - olijfolie extra vergine - groene olijven - mosterd - peper - zout

Bereiding :
Sla de kalfslapjes plat.  Wentel ze door de bloem en bak ze aan beide kanten bruin in wat olijfolie.  Kruid met zout.
Voeg de ontpitte olijven toe, die je in ringetjes gesneden hebt.
Meng 1 lepel mosterd met 2 vingers lauw water.  Giet dit bij het vlees en laat enkele minuten op smaak komen.
Lekker met gekookte aardappelen.

Buon appetito !

Recept : Punto CR

13:55 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.