02-03-04

Petto di pollo allo zafferano (Kippeborstfilets met saffraan)

Ingrediënten :
600 gr kippefilets - olijfolie - 1 glaasje Marsala - 1 zakje saffraan - bouillon - eventueel 1 dl room

Bereiding :
Was de kippefilets en droog ze af. Snijd ze in reepjes. Bak ze dan in de olijfolie. Blus met een glaasje Marsala en laat verdampen.
Voeg nu een glas warme bouillon toe, waarin je het zakje saffraan opgelost hebt. Breng aan de kook. Voeg eventueel nog wat bouillon toe.
Je kan eventueel enkele minuutjes voor het einde van de kooktijd nog wat room toevoegen.
Leg de stukjes kip op een schotel en overgiet met de saus.

Buon appetito!

11:18 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.